MANUAL PRACTICO DE RESTAURANTE
Autor: FELIPE GALLEGO, JESUS
Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL
MANUAL PRACTICO DE RESTAURANTE
18,00€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- PARANINFO
- Publicación:
- 01/04/1997
- Colección:
- Hostelería
- Ver ficha completa
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Más información del libro
MANUAL PRACTICO DE RESTAURANTE
- Editorial:
- PARANINFO
- Fecha Publicación:
- 01/04/1997
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-283-2357-4
- EAN:
9788428323574
- Nº páginas:
- 320
- Colección:
- Hostelería
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 24 mm
- Ancho:
- 17 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- COCINA GRAL
FELIPE GALLEGO, JESUS
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